Hűtős lángos

Ez egy régi recept még a mamámtól. Sokszor szoktuk készíteni, mivel csak lekeverjük, egy éjszakára a hűtőben hagyjuk és akár 1-2 hétig is frissen süthetünk belőle amikor csak akarunk.

Hozzávalók:

- 1 kg liszt

- 1 kocka élesztő /vagy két csomag szárított élesztő

- 2 dl tejföl

- 1 evőkanál só

- 6 dl tej

Elkészítés:

Az élesztőt felfuttattuk, majd a többi hozzávalóval jól eldolgozzuk. Enyhén beolajozott műanyag zacskóban egy éjszakára a hűtőszekrénybe tesszük pihenni. Sütés előtt olajos kézzel egy kisebb darabot lecsippentünk, majd picit kelni hagyjuk, míg felmelegszik az olaj. A szokásos módon megnyújtjuk és kisütjük aranysárgára. Tálalhatjuk fokhagymásan, sajtosan, tejfölösen bárhogy :) Ugye milyen egyszerű?

Fázisképek:

1.lépés: Jól összedolgozzuk a hozzávalókat

2.lépés: Amikor összeállt eltehetjük "pihenni"

3.lépés: Enyhén olajozott zacskóba rakjuk egy éjszakára

4.lépés: Kicsi pihenés után így nézz ki
(ezt egyből sütöttem, ezért a tálba kelt meg, de a hűtőben egy éjszaka alatt szebb lesz)

5.lépés: Először az egyik...

6.lépés: Majd a másik oldalát sütjük aranysárgára

7.lépés: Én most fokhagymásan készítettem el